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Côte de veau au gingembre et fondue de poivrons
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de veau, 4 poivrons (2 rouge, 2 jaune), 1 oignon blanc, 1 gousse d’ail, 1 tronçon de racine de gingembre frais (3 cm), 1 citron, sauce soja, quelques brins de...
View ArticleBlettes cardes au jus de veau et gingembre frais
Pour donner du peps à un légume qui n’a pas toujours une bonne réputation Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de blettes cardes, 1 échalote, 1 tronçon de 1,5 cm de gingembre frais, jus de rôti de...
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Wok de bok choy et veau
Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits Bok choy (ou 1 gros), 200 g d’escalope de veau, 1 poivron rouge, 1 poignée de champignons noirs secs, 1 oignon, 1 gousse d’ail, pluches de persil plat, 1...
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Toutes les recettes
Bouchées gourmandes : Guindillas en tapas – Légumes grillés et tuile de Parmesan – Poêlée d’encornets au chorizo- Rillette de maquereaux- Rillette de Bulots et de bigorneaux – Salade de haricots...
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